Entre os alimentos integrais, a linhaça é um dos mais
exaltados por sua ação e versatilidade. Pequenas no tamanho, mais grandes em
benefícios, desde que consumidas regularmente, as sementes podem fazer muito
pela saúde. Veja como a linhaça pode proteger seu organismo:
* Rica em ômega 3, uma gordura insaturada que reduz o
colesterol total e o LDL, ou colesterol ruim, e aumenta o colesterol bom ou
HDL, previne contra males cardíacos.
* Reduz a pressão arterial e tem efeito antiinflamatório,
podendo ser usada no tratamento de artrite e dermatite.
* Sua ação antioxidante reforça o sistema imunológico.
Além disso, estudos com mulheres provaram que ela ajuda na manutenção da saúde óssea,
previnindo osteoporose.
* Como o ômega 3 também melhora a estabilidade da membrana
cerebral e a transmissão de neurotransmissores, a linhaça ajuda a combater
depressão leve e moderada e a prevenir demência e mal de Alzheimer.
* As lignanas presentes na linhaça desempenham um
importante papel no equilíbrio hormonal, amenizando sintomas da TPM e
menopausa.
* As fibras são protagonistas das dietas, pois absorvem
água e formam um gel que retarda o esvaziamento do estômago. Isso aumenta a
saciedade e acaba reduzindo o apetite e controlando a compulsao alimentar.
* Também graças ao efeito fitoestrogênico das lignanas, a
linhaça pode proteger contra a formação de alguns tipos de tumores dependentes
do hormônio, como o câncer de mama, e reduzir o processo de metástase.
* O funcionamento do intestino também é beneficiado pelo
consumo de linhaça, pelo seu alto teor de fibras insolúveis que permite diminuir
a prisão de ventre por aumentar o bolo fecal e promover a motilidade
intestinal.
Receita de suco anticelulite com linhaça
Ingredientes: Polpa de 1 abacate, suco puro de 1 limão, 1
colher de sobremesa de folhas frescas de
hortelã picadas, uma colher de sobremesa de linhaça triturada e 500 ml de água.
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce como
desejar. Sirva gelado e tome até 2 copos por dia.
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